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三偏磷酸钠
发布时间:2016-11-30 来源:未知     分享到:
  三偏磷酸钠是化学物质,分子式是Na3(PO3)3。

  简介

  三偏磷酸钠 (工业级、食品级)(STMP)

  英文名称 trimetaphosphate grade iii trisodium

  英文别名 trimetaphosphate trisodium; trisodium cyclo-triphosphate; sodium cyclotriphosphate; Metaphosphoric acid, trisodium salt; Sodium Trimetaphosphate

  分子式 (NaPO3)3

  分子量 305.89

  规 格 符合FCC·81; 客户要求

  包 装 25Kg、50Kg双内塑外编袋装;客户要求

  用 途

  食品工业中用作淀粉改性剂、果汁饮料防混剂、肉制品保水、黏合剂、分散剂、稳定剂,防止食品变色和维生素分解等

  技术要求

  1. 外观:白色结晶或结晶粉末,密度2.54g/cm3,30℃以上在水中溶解度大于30%,35℃以上无稳定的水合物。(NaPO3)3·6H2O为无色三斜结晶。密度1.786g/cm3。熔点53℃。溶于水。不溶于醇。加热至50℃时失去6个结晶水变成无水物。1%溶液呈中性,在30~90℃和相对湿度50%~100%的条件下吸湿性小,比热容0.84kJ/(g·℃),碱性水解生成五钠。磷酸二氢钠加热至95℃时失去2个结晶水成无水物,继续加热至190~204℃转化成酸式焦磷酸钠,在204~244℃时,生成偏磷酸钠,进一步加热至500℃时,熔融,经缓慢冷却得三偏磷酸钠。

  2. 食品级三偏磷酸钠应符合下表要求(FCC·81)

  项目指标

  三偏磷酸钠(以P2O5计)含量,% ≥ 68.0-70.0

  砷(As)含量,% ≤ 0.0003

  重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.001

  氯化物(以Cl计)含量,% ≤ 0.005

  不溶性物质含量,% ≤ 0.1

  PH值(1%溶液) 6.0-9.0

  3. 用途:用于水处理。用作洗涤剂的组分。

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