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磷酸铝钠
发布时间:2016-11-30 来源:未知     分享到:
  磷酸铝钠,白色无臭粉末,不溶于水,溶于盐酸。

  名称

  中文名称 磷酸铝钠

  英文名称 Sodium aluminum phosphate

  英文别名 Phosphoric acid aluminium sodium salt

  详细信息

  CAS NO. 7785-88-8

  EINECS 232-090-4

  分子式 AlNa3(PO4)2

  分子量: 285.89

  安全信息

  毒害物质数据:7785-88-8(Hazardous Substances Data)

  磷酸铝钠 性质、用途与生产工艺

  鉴别试验

  溶解性 溶于盐酸;磷酸钠部分可溶于水,但磷酸铝钠部分仅微溶于水。按OT-42方法测定。

  用1:1稀盐酸配制10%试样液,其铝盐试验(IT-2)、磷酸盐试验(IT-26)及钠盐的火焰试验(IT-28)均呈阳性。

  含量分析

  精确称取试样约2.5g,移入一250ml容量瓶中,加盐酸15ml和玻璃珠一粒,小火煮沸约5min。冷却,用水定容后混匀。取此溶液10.0ml移人一250ml烧杯中,加酚酞试液(TS-167)数滴,用氨试液(TS-13)中和。加l:1稀盐酸至沉淀恰好溶解,再用水稀释至:100ml,并加热至70~80 ℃。加8一羟基喹啉试验(TS-122)10ml和足量的醋酸铵试液(TS-18)至生成黄色沉淀,再加30ml过量。于70℃下蒸煮30min,经预干燥至恒重的古氏坩埚过滤,用热水充分洗涤。于105℃下干燥2h,冷却后称重。每毫克所得沉淀相当于氧化铝(Al2O3)0.111mg。

  毒性

  ADI 0~0.6mg/kg(暂定;为所有铝盐之总ADI值,以铝计;FAO/WHO,2001)。

  GRAS(FDA,§182.1781,2000)。

  使用限量

  FAO/WHO(1984):加工干酪,9g/kg(总磷酸盐量,以磷计)。

  化学性质

  白色无臭粉末。不溶于水,溶于盐酸。

  用途

  发酵膨松剂;酸。EEC用于蛋糕和蛋糕粉、烤饼(scomes)和涂抹奶油。

  生产方法

  由高纯度磷酸制备而成。

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